SKU: LABO 20/30 XPL P
Mantecadora de helados Carpigiani LABO 20 30 XLP P
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Máxima precisión para tu helado artesanal
La mantecadora profesional Carpigiani LABO 20 30 XPL P es la solución ideal para heladerías, pastelerías y cocinas que buscan calidad, versatilidad y eficiencia.
-Producción eficiente
Hasta 30 kg / 40 litros por hora
Capacidad por ciclo: 3 a 5 kg de mezcla
6 programas automáticos
Para gelato, sorbetes, granizados, ice cream y más.
Tecnología Hard-O-Tronic®
El sistema Hard-O-Tronic® monitorea en tiempo real la consistencia del helado durante todo el proceso de mantecación. A través de su pantalla digital, muestra el nivel programado y el valor actual de consistencia, permitiendo ajustar el ciclo automáticamente según el tipo de producto.
Resultado: un helado siempre cremoso, uniforme y con la textura ideal, sin depender 100% del operador.
Ideal para estandarizar recetas y mantener calidad constante en cada ciclo, incluso en alta producción.
Post enfriamiento automático
Mantiene la textura del helado incluso durante la extracción.
Ideal para: heladerías artesanales, restaurantes, hoteles y negocios que buscan destacar con un helado de calidad superior.
Tecnología italiana líder en Chile.
Mantecadora profesional | Heladería artesanal | Carpigiani Chile | Máquina para hacer helado