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Solicitar ayudaforward_to_inbox| PESO | 5 kilos |
Detalles y especificaciones
Descripción del Producto: Apariencia: Pasta blanca opalescente, de olor y sabor neutro.
Caracteristicas: Es un producto especialmente indicado para proporcionar al helado un mayor aumento de volumen. Se puede utilizar tanto para un procesamiento en frío como en caliente.
Lista de ingredientes: Agua, emulsionantes: E471, E477; estabilizador: E420ii; sabores
Embalaje Envase: cubo de polipropileno Tamaño: diámetro 214 mm; altura 204 mm Peso neto: 5 kg
Dosificación y uso: 4-6 g de producto por litro de mezcla. Para el procesamiento en frío, el producto debe agregarse directamente en el congelador por lotes cuando el procesamiento está casi al final. Para el procesamiento en caliente, debe agregarse en el pasteurizador. a 40-50°C.
Almacenamiento: El producto, almacenado en su envase original cerrado, en un lugar fresco y seco, mantendrá inalteradas sus características originales durante al menos 15 meses desde la fecha de producción. El término "mejor antes de" está impreso en cada paquete